帯広のセレクトショップSLOW livingにて、人気ワークショップシリーズの第5弾、
そば打ち体験ワークショップが開催されます。今回は家づくりを手がける株式会社北王とのコラボ。
講師には、日本一のそばの里・幌加内町を拠点に活動する石川 朋佳さんを迎え、幌加内産そば粉を使った本格的な「二八生そば」を手打ちで体験。打ったそばは持ち帰りOKです。
初心者でも安心して取り組めるよう丁寧にレクチャーがあり、そばの打ち方だけでなく、美味しい茹で方や食べ方のコツまで学べます。
当日は、北王による「暮らしと住まいの案内所」も出張開設。
住まいに関する相談や、暮らしのアイデアについて気軽に話を聞くことができます。
■参加にあたって
- 4人1組で実施(3名以下の場合は他の参加者と同組)
- 小学生以下は保護者同伴
- 持ち物:エプロン・バンダナ・持ち帰り用エコバッグ
食の体験と暮らしのヒントが同時に楽しめる今回のワークショップ。
“自分で打ったそばを味わう”という贅沢な体験を、ぜひこの機会に楽しんでみてはいかがでしょうか。







