帯広観光といえば、豚丼やジンギスカン、温泉を思い浮かべる人が多いかもしれません。ですが十勝・帯広には、ここを目的に訪れる方がいるほどの老舗パン屋さん「満寿屋商店」があります。
「朝ごはんを軽く済ませたい」「ドライブのお供に何か買いたい」「地元の人が通う店に行ってみたい」という要望をすべて叶える”おいしいパン屋さん”。十勝を旅する方にも迷わずすすめられるのが、帯広の老舗パン屋 満寿屋商店です。
・帯広市内・十勝全域に複数店舗あり
・朝食・ドライブ途中・街歩き、いろんなシーンで食べられる万能食
・定番は白スパサンド、ネジリドーナツなど
記事後半には全店マップもありますので、最後までお見逃しなく！
Contents
帯広の人気パン屋 満寿屋商店
帯広で長く親しまれてきた満寿屋商店。世界中で食べられているパンが、なぜ十勝でここまで愛されてきたのかを、少しだけひも解いてみます。
十勝の素材とともに歩んできた老舗パン屋
大きなねじりドーナツのオブジェが印象的な満寿屋本店
満寿屋商店は1950年の創業以来、数えきれないほどのパンを提供し、いまや地元の人にとって日常の一部のような存在になりました。
いまでは「十勝産小麦100％のパン屋」として知られていますが、その道のりは決して一直線ではなかったそう。「できれば、地元十勝の小麦を使ったパンをつくりたい」そんな思いを最初に口にしたのは、現社長・杉山雅則さんの父。当時はまだ、パンの原料のほとんどが輸入小麦の時代でした。
目の前に小麦畑が広がっているのに、地元の人がその小麦でつくられたパンを食べられていない。その違和感から、少しずつ挑戦が始まったといいます。
十勝在住者なら誰しもが一度は食べたことがある「ますや」のパン。1950年創業の帯広・十勝の老舗「満寿屋商店」のパンは、いまやソウルフードとして親しまれています。祖父、父、母の後継として4代目社長となった杉山雅則さん。2007年の社長就任から16年。父の思いである十勝産小麦100%を実現し、「2030年、十勝がパン王国になる！」を掲げ奮闘する杉山さんをインビュー。経営者として見据える未来と意外な横顔をご紹介します。
“当たり前のパン”をつくり続けてきた理由
実は、現社長・杉山雅則さんは、最初からパン屋を継ぐつもりだったわけではありません。
別の道を歩み、海外での経験や商品開発の現場を知る中で、「食べる人の顔が見えるパンづくり」に、あらためて惹かれていったといいます。
その選択が、満寿屋商店の大きな転機につながりました。2009年にオープンしたフラッグシップ店「麦音」では、十勝産小麦100％のパンづくりに挑戦。まるで公園に来たような広い敷地と地産地消を大切にする取り組みが口コミで広がり、今では地元の人はもちろん、観光客も訪れる人気店となっています。
麦音での挑戦をきっかけに、十勝産小麦100％の取り組みは、数年かけて全店舗へ。土地の素材と向き合う姿勢は、満寿屋商店全体の“軸”になっていきました。
そして現在、「2030年 十勝がパン王国になる」というビジョンのもと、麦音はさらに進化を続けています。パンを買う場所にとどまらず、体験し、過ごし、記憶に残る場所へ。
麦音にはパン王国を目指す杉山社長直筆の絵が飾られています
満寿屋商店のパンに感じる安心感は、こうした一つひとつの選択と積み重ねの先にあるものなのかもしれません——さて、そろそろ食べたくなってきたのではないですか？
地元歴30年超の編集部員が推すイチオシ
満寿屋商店に初めて足を運ぶと、まず驚くのがパンの種類。惣菜パンに菓子パン、食事パンまでずらりと並び、思わず「どれにしよう……」と立ち止まってしまう人も多いはず。
どれもハズレなしの美味しいパンばかりですが、最初は“満寿屋商店らしさ”が感じられるパンがおすすめ！みなさんにぜひ食べてほしいパンを厳選してご紹介します。
白スパサンド
「満寿屋といえばこれ！」と言っても過言ではない、お店を代表する定番商品。サンドイッチコーナーでは根強い人気を誇っています。ふんわりとした白いパンに、自家製からしマヨがからんだスパゲティがたっぷり挟まれた、どこか懐かしい味わいです。
見た目はボリュームがありますが、食べてみると意外と軽やか。朝ごはんにも、少し遅めのランチにも選びやすい一品です。
ねじりドーナツ
世代を問わずみんな大好きなねじりドーナツは、「とりあえずひとつ」とつい手が伸びてしまう魅惑のパン。定番のシナモンやシュガーのほかに、店舗や季節によって違った味も販売されています。ふわふわの生地は繊細で、成形や揚げ方が案外難しいのだそう。
「ねじりドーナツの特徴である「巻き」の数は3山と決まっている」という豆知識を知っていれば、満寿屋マニアとして自慢できちゃうこと間違いなし。
十勝牛カレーパン
満寿屋商店、とくに麦音での人気が高い一品がこちら。日本カレーパン協会が主催する「カレーパングランプリ2020」で金賞を受賞した、実力派のカレーパンです。
麦音で使われているのは、十勝・芽室産のブランド牛「未来めむろ牛」。ひと口かじると、牛肉のコクと旨みがじんわり広がり、辛さを抑えた自家製の欧風カレーがやさしく後を追いかけてきます。衣にコーンフレークを使っているのもポイント！時間が経ってもサクサク感が続くので、少し時間が経ってもおいしく食べられます。
ミニチョコクロワッサン
クロワッサン好きにこそすすめたいのが、こちらのミニサイズ。「クロワッサンは好きだけど、ポロポロこぼれるのが気になる……」そんな人にも、ちょうどいい一品です。
小ぶりながら、外側のサクッとした食感はしっかり。中にはチョコレートが入っていて、
甘さも控えめなので、ついつい手が伸びてしまいます。
サイズ感と価格も手頃なのでちょっとした「手土産」にも向いています。おやつとしてはもちろん、コーヒーのお供や軽いデザートにもぴったりです。
満寿屋商店 全店舗ガイド
満寿屋商店は帯広市内を中心として、十勝エリアにいくつかの店舗があります。広大な十勝全域で「ますやパン」が知られているのは、この立ち寄りやすさと暮らしに寄り添ってきた長い歴史が理由なのかもしれません。
観光する方にとっても、あちこちで「ますやパン」が食べられるのはメリットだらけ。街なかでふらりと立ち寄れる店舗、ドライブ途中に寄りやすい店舗、そしてイベントを積極的に行っているフラッグシップ店など、旅のルートに合わせて気軽に立ち寄れます。
＜満寿屋商店一覧＞
- 満寿屋本店（北海道帯広市西1条南10丁目2）
- ボヌールマスヤ（北海道帯広市西17条南3丁目25）
- トラントランますや（北海道帯広市西3条南12丁目9）
- 麦音（北海道帯広市稲田町南8線西16-43）
- 満寿屋音更店（北海道河東郡音更町木野大通西17-1-4）
- めむろ窯（北海道河西郡芽室町東めむろ3条南1-1-1）
それぞれが違った役割を持ちながら、どこに行っても”満寿屋商店らしさ”を感じられるのが魅力です。
下のマップでは、満寿屋商店の十勝全店舗をまとめて確認できます。予定に合わせて、立ち寄りやすい店舗を探してみてください。
満寿屋商店のフラッグシップ店「麦音」
帯広の稲田エリアで不動の人気を誇る「麦音」は、満寿屋ブランドをけん引するフラッグシップ店です。単独ベーカリーとしては敷地面積日本一だという麦音は、住宅街や商業施設に囲まれているのに広々とした十勝の自然を感じることができます。
焼き立てパンの香りに誘われて建物の中に入ると、惣菜パンから菓子パン、食事パンまでずらり。一つひとつの誘惑を振り切りながら一度で買い物を決めるのは至難の業ですが、店内はぐるりと周回できるようになっているのでご安心を。「どれにしようか」と迷うのもパン屋さんでの楽しみ方のひとつです。
パンを選んでレジに進むと、掲げられたボードの「スープ」の文字に目を奪われます。麦音にはレジの奥にイートインスペースがあり、買ったパンと一緒にサイドメニューを食べることもできるんです。飲み物は店内の牛乳やパックジュースか、イートインコーナーのドリンクバーで紅茶やコーヒーを買うことができます。
ドリンクコーナー（1杯100円 ※2000円以上の買い物で1杯無料）
敷地内には外で食べられるスペースもあり、天気のいい日には、十勝の空を感じながらパンを味わうことができます。もちろん、冬も屋外スペースは利用OK。「最低気温-20℃を下回ることもある十勝で屋外？」と驚く方がいるかもしれませんが、暖房も備えられたビニールハウスのなかで意外にもゆっくりと食事を楽しめます。
ビニール一枚挟んだ先の雪景色――白銀の景色と食の体験を同時に味わえるのが麦音なんです。
令和8年春には敷地内に馬牧場もオープンし、さらに魅力的な観光スポットへとパワーアップします。イベントなども積極的に行っていますので、Instagramでのお知らせをお見逃しなく！
帯広でパン屋に迷ったら、まず満寿屋商店へ
満寿屋商店は十勝・帯広に住む方が「帯広のパン屋を選ぶなら？」と聞かれたら、必ずと言っていいほど名前が挙がる存在です。
十勝の素材と向き合い続けてきたパンづくりの歴史があり、観光客にとっても立ち寄りやすい店舗が揃っています。「どこを選んでもハズレなし！」という安心感が、旅先でも選ばれやすい秘訣です。
帯広でパン屋に迷ったら、まずは満寿屋商店へ。美味しさを通じて、十勝をもっと深く知ることができます。
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