오비히로 & 도카치의 인스타그래머블 디저트 8선 – 저절로 카메라를 들게 만드는 한 접시를 찾아서

도카치는 밀, 우유, 설탕, 달걀 등 제과에 꼭 필요한 재료가 풍부하게 나오는 곳으로, ‘스위츠 왕국’으로 잘 알려져 있습니다. 중심 도시인 오비히로를 기준으로 개성이 뚜렷한 디저트 가게들이 곳곳에 자리해 방문객들의 마음을 사로잡고 있습니다.

이번에는 MATOKA 편집부가 도카치·오비히로 에어리어에서 특히 주목받고 있는 인기 디저트 가게를 엄선했습니다. 현지 식재료의 매력을 살린 고집스러운 맛과, 바라보는 것만으로도 가슴이 두근거리는 화려한 스위츠를 소개합니다.

도카치에서 절品 디저트를 즐길 수 있는 8곳

재료의 축복과 장인들의 마음이 담긴, 도카치에서만 맛볼 수 있는 디저트를 만날 수 있는 9개 점포를 꼼꼼히 골라 소개합니다.

1.cafe anporute (Obihiro City)

오비히로역에서 그리 멀지 않은 주택가에 자리한 ‘cafe anporute’는 수제 디저트와 빵을 즐길 수 있는 인기 카페입니다. 구움 과자는 테이크아웃도 가능하며, 점심시간에는 샌드위치와 토스트 메뉴도 인기가 많습니다.

‘초콜릿 파르페: 1,300엔’

이날은 인기 메뉴인 ‘초콜릿 파르페’를 주문했습니다. 잎사귀 모양의 쿠키와 초콜릿 타르트, 두 가지 아이스크림(초콜릿 & 바닐라), 시라타마 경단, 그래놀라, 너트, 커피 젤리 등 다채로운 식감을 한 잔에 담아낸 디저트입니다.

전체적으로 단맛은 은은하고, 진하면서도 뒷맛이 가볍습니다. 특히 촉촉한 초콜릿 타르트는 절품으로, 마지막에는 커피 젤리의 은근한 쌉싸름함이 전체를 깔끔하게 마무리해 줍니다. 자가 로스팅 커피와의 궁합도 훌륭합니다.

목재의 따뜻함이 느껴지는 실내는 브라운 톤을 기본으로 한 차분한 분위기입니다. 카운터석도 있어 혼자서도 여유롭게 시간을 보내기 좋습니다.

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2.Creative French Toast in Tokachi (Memuro Town)

메무로 마을 중심부에 위치한 ‘Creative French Toast in Tokachi’는 2025년 8월에 문을 연 프렌치토스트 전문점입니다. ‘도카치의 재료만으로 진짜 맛있게’를 콘셉트로, 빵·달걀·유제품 등 거의 모든 재료를 지역산으로 구성한 정성스러운 한 접시를 선보이고 있습니다.

‘LIGHT LUNCH: 1,300엔~’

이날은 평일 한정 메뉴인 ‘LIGHT LUNCH’를 주문했습니다. +320엔으로 초코 바나나 프렌치토스트로 변경해 식사와 디저트를 한 번에 즐겼습니다. 바삭한 빵 가장자리와 폭신한 속살의 식감 대비가 자꾸만 손이 가는 맛입니다.

가벼운 휘핑크림이 스며들며 부드러운 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 곁들여 나오는 샐러드의 짭조름함과 커피의 과일 향이 균형을 이루어, 마지막 한입까지 질리지 않고 즐길 수 있습니다.

실내는 나무의 온기와 초록 식물이 어우러진 힐링 공간입니다. 오너 노자와 마도카 씨는 카페 운영뿐 아니라, 아기 밤울음 등으로 외로움을 느끼는 엄마들이 안심하고 머물 수 있는 공간 ‘오야노 코야’를 같은 장소에서 개방하고 있습니다.

“이 장소가 열려 있다는 것만으로도救われる 사람이 있다(구원받는 사람이 있다)”는 마음으로, 같은 상황에 있는 여성들이 마음을 내려놓을 수 있는 공간을 만들고 싶다는 생각까지 담겨 있습니다. 그 따뜻한 이념이 카페의 부드러운 공기에도 자연스럽게 스며 있습니다.

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3.Hokkaido Hotel (Obihiro City)

‘Forest Spa Resort Hokkaido Hotel’ 1층 라운지 ‘Diamond Dust’에서는 호텔 파티시에가 계절의 제철 재료를 아낌없이 사용해 만든 컷 케이크를 즐길 수 있습니다. *케이크 라인업은 시즌에 따라 달라집니다.

이날은 ‘몽블랑’과 ‘호박&사과 타르트’ 두 가지 케이크를 맛보았습니다. 접시에 그려진 귀여운 데코레이션은 사진을 찍기에도 제격입니다.

큰 창으로 햇살이 쏟아져 들어오는 층고 높은 공간은 나무의 온기가 느껴져, 개방감 속에서 맛있는 케이크를 마음껏 즐길 수 있습니다.

케이크는 호텔 내 숍 ‘Everything North’에서 테이크아웃도 가능해 소중한 사람에게 선물하기에도 좋습니다. ‘Everything North’ 한정 케이크도 있으니 꼭 들러 보시길 추천합니다.
*숍 ‘Everything North’와 라운지 ‘Diamond Dust’는 상품 구성과 판매 가격이 서로 다를 수 있습니다.

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4.Itoto Niwa Cafe (Makubetsu Town)

마쿠베쓰 마을 사츠나이에 위치한 ‘Itoto Niwa Cafe’는 서양 과자점 ‘Isshi’와 ‘uwaniwa cafe’가 하나로 합쳐져 탄생한, 부드러운 공기가 흐르는 아늑한 카페입니다.

런치 타임(11:00–14:30)에는 제철 식재료를 활용한 요리와 케이크를 함께 즐길 수 있고, 오후 스위츠 타임(14:30–17:30)에는 쇼케이스에서 마음에 드는 케이크를 골라 천천히 맛볼 수 있습니다.

‘무화과 쇼트케이크: 560엔(매장 이용: 570엔)’

제철 무화과를 아낌없이 사용한 쇼트케이크는 한 입 베어 무는 순간 향기가 은은하게 퍼지고, 캐러멜 코팅된 커스터드 크림이 과일과 부드럽게 어우러집니다. 세련된 단맛으로 과일의 촉촉한 과즙이 살아 있는 어른스러운 맛입니다.

‘딸기 타르트: 580엔(매장 이용: 590엔)’

달기가 적당한 생크림과 상큼한 딸기 산미가 훌륭하게 조화를 이루는 한 접시입니다. 먹다 보면 안쪽에서 커스터드 크림이 등장하고, 촉촉한 초콜릿 타르트지의 은은한 짠맛이 전체 맛을 단단히 잡아줍니다. 비주얼도 화려해, 계절마다 달라지는 과일의 매력을 한껏 느낄 수 있는 디저트입니다. *케이크 구성은 시기에 따라 달라집니다.

목재의 따뜻함이 느껴지는 차분한 실내에는 다다미 좌석과 카운터석도 있어, 아이와 함께 오는 손님부터 혼자만의 시간을 즐기려는 손님까지 자주 찾는 공간입니다.

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5.SWEETS FACTORY Tokachi Toteppo Factory (Obihiro City)

오비히로역에서 도보 약 10분, ‘토텟포 거리’를 따라 서 있는 디저트 공방 ‘SWEETS FACTORY Tokachi Toteppo Factory’. 매장 안은 도카치 철도(애칭 토텟포)의 옛 선로 자취에서 착안한 ‘식당차 풍 카페’로 알려져 있습니다.

‘시마에나가 파르페: 1,760엔’

카페의 인기 메뉴 ‘시마에나가 파르페’는 새하얀 시마에나가 새 모양 케이크가 올라간 사랑스러운 비주얼로 화제를 모으고 있습니다.

푹신한 치즈 무스 속에는 블루베리 젤리가 듬뿍 들어 있고, 바닥은 고소한 타르트입니다. 케이크 아래에는 솔티 캐러멜 아이스크림, 너트, 밤, 얼그레이 젤리 등이 층을 이루며 짭짤함과 단맛의 밸런스를 절묘하게 맞추고 있습니다.

오렌지 소스를 섞어가며 맛의 변화를 즐길 수 있는 것도 매력 포인트. 양이 푸짐하지만 마지막까지 상쾌한 뒷맛으로 마무리되어 큰 만족감을 주는 한 잔입니다.
*파르페 구성은 계절에 따라 달라집니다.

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6.HAUT (Obihiro City)

조용한 주택가에 자리한 ‘HAUT’는 2024년 12월에 오픈한 카페입니다.

이날은 인기 메뉴인 ‘슈가 버터’ 크레프를 맛보았습니다. 도우는 쫀득하면서도 가벼운 식감으로, 한입 베어 물 때마다 고소한 버터 향이 은은하게 퍼지는 ‘도우가 주인공’인 크레프입니다.

‘슈가 버터: 650엔(생크림 토핑: 150엔, 아이스크림: 150엔, 포도: 200엔)’ *과일 토핑은 시즌에 따라 변경될 수 있습니다.

브라운 슈거의 은은한 단맛과 버터의 짭조름함, 밀가루 향이 하나로 어우러져, 단순하면서도 깊이 있는 맛을 만들어 냅니다.

함께 곁들인 음료는 삿포로의 <이시다 커피> 중배전 원두를 사용한 ‘이시다 커피’. 산미와 쓴맛의 균형이 좋은 고소한 한 잔으로, 크레프의 부드러운 단맛과 완벽한 조화를 이룹니다.

셀프 리노베이션으로 꾸민 옛 민가를 활용한 실내는 나무의 따뜻함이 가득 느껴지는, 차분하고 여유로운 분위기입니다.

전구의 은은한 불빛이 빛나는 공간에서, 옅은 블루 톤의 벽과 바닥이 둘러싸고 있어 한가로운 시간을 천천히 즐길 수 있습니다.

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7.Okashi no Yakata Akutsu (Obihiro City)

오비히로시 다이쇼 혼초에 위치한 ‘Okashi no Yakata Akutsu’는 약 70년 역사를 지닌 노포 서양 과자점입니다. 케이크와 푸딩, 구움 과자 등 풍부한 라인업으로 많은 지역 주민들이 기념품 가게로 애용하고 있습니다.

냉장 진열대를 들여다보면 형형색색의 마카롱이 가득 펼쳐집니다. 무려 17가지 맛이 준비되어 있어, 어떤 맛을 고를지 고민하는 것조차 즐거운 경험입니다.

‘마카롱 각종: 200엔’

초콜릿, 피칸 너트 캐러멜, 피스타치오, 카시스, 로즈 등 정석적인 맛부터 개성 넘치는 맛까지 다양한 조합이 준비되어 있습니다.

그중에서도 특히 상큼한 패션프루트 맛은 깔끔한 산미가 중독성이 강한 매력적인 한 조각입니다.

어느 맛을 고르더라도 완성도가 매우 높아, 팬들 사이에서는 “지금까지 먹어본 마카롱 중 최고”라는 평이 나올 정도입니다. 겉은 바삭하고 가볍게, 속은 부드럽게 녹아드는 절묘한 식감 덕분에, 만드는 이의 세심한 정성이 고스란히 전해지는 인기 상품입니다.

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8.Tokachi Tora Chubo (Obihiro City)

이온 오비히로점 푸드코트에 자리한 ‘Tokachi Tora Chubo’는 현지 식재료의 매력을 발신하는 새로운 그루메 스폿입니다.

운영사는 오비히로시를 거점으로 외식 사업을 전개하는 주식회사 루키 팜으로, 그 고집과 철학은 디저트 메뉴에도 그대로 깃들어 있습니다.

인기 메뉴인 ‘딸기 소프트’(580엔)는 아시오로산 희소 여름 딸기 품종 ‘스위티 아망’을 사용합니다. 진하면서도 뒷맛이 가벼운 소프트 아이스크림 위에 선명한 빨간색 과일 소스가 듬뿍 뿌려져, 보기에도 화려한 한 잔입니다.

한입 먹는 순간 진한 우유의 단맛과 딸기의 새콤달콤함이 어우러지며 마음까지 포근해지는 로컬 디저트가 완성됩니다. 은은한 민트 향이 적당한 포인트가 되어, 마지막까지 질리지 않고 상큼하게 즐길 수 있습니다.

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행복한 기분을 만끽하게 해 주는, 도카치의 디저트를 먹으러 떠나보세요

재료를 소중히 여기며 정성껏 만든 디저트는, 어느 의미에서는 도카치의 풍토 그 자체를 담은 한 접시라고 할 수 있습니다. 오너와 파티시에의 마음이 담긴 디저트에는 이 땅의 다정함과 풍요로움이 녹아들어, 한입마다 황홀한 맛을 선사합니다.

여행 중 잠시 쉬어가는 한 때에도, 매일을 열심히 살아가는 자신에게 주는 작은 보상으로도. ‘도카치 디저트 투어’는 맛볼수록 마음이 풀리고 행복이 번져 가는── 그런 꿈같은 시간을 데려다 줄 것입니다.