全国でも有数のそばの生産地である新得町の「しんとく新そば祭り」。
町内のお蕎麦屋さんや蕎麦好きの方々が集まり、計8店舗が腕によりをかけて自慢のおそばを振る舞います。こだわりの「採れたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」の「4たて」を基本に、各店ならではのアレンジを加えた一杯を楽しむことができます。
トッピングも多彩で、ごぼう天や鰻、大きな海老天、百合根天、かしわ、まいたけ天、さらにはチーズといったユニークな組み合わせも登場。
そば以外にも特産の「新得地鶏炭火焼き」や「原木しいたけ焼き」といった地場産品のお店が出店するほか、そばクレープや濃厚なソフトクリームなどの食後のデザートにピッタリな甘味も並びます。
さらに、今回はこのお祭りの恒例となっていた「わんこそば大会」が6年ぶりに復活！ 競技は「親子ペアの部」と「大人ペアの部」の2種類で、「食べる人」と「入れる人」の2人1組での申込が必要です。
蕎麦の町・新得でしか味わえない特別な一杯を、この機会にぜひご賞味ください。
